Cepat masak
Sistem pemanasan gas/elektromagnet dipanaskan dengan cepat, mempunyai kecekapan haba yang tinggi, dan boleh menyiapkan satu periuk hidangan dalam hanya beberapa minit, meningkatkan kecekapan penyediaan makanan dengan ketara
pemprosesan kapasiti besar
Kapasiti pemprosesan tunggal meliputi beberapa kilogram hingga lebih seratus kilogram bahan dan sesuai untuk senario pengeluaran berskala besar seperti dapur pusat dan restoran rantaian
teknologi pemanasan tiga dimensi
Pemanasan yang lebih pantas dan pengagihan haba seragam, lebih baik daripada mod plat pemanas bawah tradisional
Youdaoplaceholder0 mekanisme pengacakan graviti
Drum berputar untuk menolak bahan ke atas. Di bawah kesan graviti, mereka jatuh bebas dan bercampur, mensimulasikan tumis manual untuk mengelakkan pembakaran dan mengekalkan rasa
kacau tanpa sudut mati
Putaran 360° memastikan bahawa semua bahan bersentuhan penuh dengan sumber haba, dan keseragaman menumis adalah lebih baik daripada batasan lengan kacau mekanikal
Youdaoplaceholder0 tugasan tertutup
Model jenis kotak (jenis derivatif dram) boleh menghalang asap minyak daripada melimpah, mengurangkan pencemaran dapur, dan pada masa yang sama mengelakkan percikan minyak dan melecur .
Youdaoplaceholder0 rintangan kerosakan yang kuat
Tiada risiko kebocoran aci kacau. Kerosakan yang disebabkan oleh stim pada peralatan adalah kurang daripada model jenis kacau, dan kestabilan jangka panjang adalah lebih baik .
Standardisasi dan Kepintaran
konsistensi rasa
Sistem kawalan suhu pintar menetapkan lengkung haba, mengawal parameter memasak dengan tepat, dan merealisasikan keluaran piawai hidangan .
Kemudahan operasi
Panel sentuh atau teknologi Internet of Things menyokong penyuntingan resipi jauh, membolehkan pemula untuk meniru citarasa chef profesional
Mesin tumis jenis dram, dengan ciri-ciri kapasiti pengeluaran yang tinggi, pemanasan tiga dimensi, kacau graviti dan kadar kegagalan yang rendah telah menjadi peralatan yang ideal untuk senario seperti pemprosesan makanan yang disediakan terlebih dahulu dan penghantaran hidangan berkumpulan . Struktur kotak tertutupnya amat berfaedah dari segi kawalan kebersihan 5, tetapi model kapasiti super besar perlu memadankan output yang mencukupi untuk mengimbangi kos
