Kawalan Komputer Sepenuhnya Robot Memasak AI Pengisian Automatik Mesin Memasak Nasi Goreng Auto Wok
Dimensi luaran: 767*700*1111mm
Kuasa: 5kW
Voltan: 220V
Fasa: Fasa tunggal
Kekerapan: 50-60Hz
Kapasiti: 2.5kg
Fungsi muat naik resipi USB
Tumis automatik 360 darjah memastikan masakan lebih sekata.
Lebih 1,000 menu disimpan dan boleh dirakam secara bebas.
Seorang boleh mengendalikan tiga mesin secara serentak, menjimatkan tenaga kerja dan mencapai kecekapan tinggi.
Pemakanan sayur-sayuran automatik dan 3 jenis serbuk dan 2 jenis cecair, dengan ketepatan 0.1mg.
Keseluruhan proses memasak adalah automatik sepenuhnya dan tidak memerlukan bantuan manusia.
Dilengkapi dengan pistol semburan pembersih tekanan tinggi, ia dilengkapi dengan sinki untuk mencuci periuk yang lebih mudah
1. Meniru teknik memasak dengan tepat untuk memastikan kualiti hidangan
Youdaoplaceholder0 Kawalan haba dan perasa : Dilengkapi dengan sistem kawalan suhu pintar AI, ia boleh mensimulasikan dengan tepat kawalan chef ke atas pemasaan haba dan perasa, mencapai ketepatan kawalan suhu ±1 ° C dan tahap tambahan perasa 0.2g, memastikan rasa hidangan yang stabil dan konsisten.
Youdaoplaceholder0 Kekalkan teknologi "wok hei" : Dengan kuasa tinggi 12KW, ia boleh memanaskan sehingga 300 ° C dalam 15 saat. Digabungkan dengan reka bentuk kuali besi cekung dan teknologi kawalan aliran udara, ia memulihkan kuali unik tumis Cina dan menyelesaikan masalah sakit kuali hei" yang tidak mencukupi dalam masakan mesin tradisional.
⚡ 2. Meningkatkan kecekapan operasi dan kawalan kos dengan ketara
Kecekapan penyediaan makanan berganda : Satu peranti boleh menyediakan 5kg makanan dalam masa 4 minit, seorang pengendali boleh menguruskan 3-4 peranti pada masa yang sama, dan semasa waktu puncak, kapasiti penyediaan makanan adalah setara dengan sekumpulan kecil chef.
Pengoptimuman kos buruh : Ujian sebenar menunjukkan bahawa penggantian mesin boleh mengurangkan kos buruh sebanyak 58%, dan bagi sesetengah jenama rantaian, bahagian kos buruh telah menurun kepada 7.2%.
Penambahbaikan penggunaan ruang : Reka bentuk modular mengurangkan saiz dapur (cth 0.67㎡ dan bukannya dapur tradisional), membebaskan ruang untuk berubah menjadi dapur terbuka dan membantu meningkatkan purata perbelanjaan dan kadar pusing ganti meja (cth, sebuah restoran di Hangzhou menyaksikan peningkatan sebanyak 22% dalam perbelanjaan purata dan 19% dalam kadar pusing ganti meja).
🔄 3. Menggalakkan penyeragaman dan pembangunan mampan industri
Pewarisan kemahiran digital : Mengubah pengalaman chef kepada model data boleh guna semula untuk menyelesaikan masalah "a ribu perisa untuk seribu orang" dalam masakan Cina. Selepas rangkaian masakan Hunan tertentu mengambil peluang untuk menyelaraskan 60% hidangannya, keuntungan setiap item meningkat sebanyak 75% sebaliknya.
Perlindungan alam sekitar dan peningkatan keselamatan : Memasak tertutup mengurangkan pencemaran asap, pemacu pemanasan elektrik mengelakkan risiko gas, sistem pengudaraan pintar bermula setiap 3 minit untuk memastikan rasa tulen hidangan, selaras dengan piawaian kesihatan dapur moden
